|
自助订餐、报餐系统
1．系统简介
订餐管理子系统集食谱管理、订餐、备餐、送餐、菜谱构成分析、结账为一体，实现了营业订餐自动化。系统采用我 公司生产的专用订餐POS做为订餐设备，可将订餐信息形成订餐流水，通过POS传回到订餐系统，并实时回送到商务系统，便于进行统计、采买、分发等工作，节省了人力、物力，又提高了工作效率。充分满足了用餐者提前预订，经营者按照计划采买，制作的需求。防止浪费，减少现金交易造成的账目不清等情况。是为就餐者提供方便，经营者增加效益的先进的管理系统。
◇系统结构示意图
订餐POS机采集订餐记录后通过网络实时传到订餐系统，并实时回送商务系统入账，订餐系统作为集团商务系统的有力、必要的补充，主要完成食谱管理、订餐流水采集、菜谱构成分析、订餐流水审计等功能。
◇运行环境
软件环境： Windows2000 SP4， Sql Server2000。
软件产品：智能卡订餐管理系统
硬 件：订餐机。
◇ 订餐系统软件简介
Ø 发卡、退卡、挂失、解挂等功能由商务系统完成并同步到订餐系统。
Ø 订餐：订餐者将饭卡放入订餐pos，选择菜单名、数量、金额、就餐日期、班次，形成订餐流水，并在商务系统入账，完成订餐操作；
（可按预设的套餐分类订餐、刷卡收费。）
Ø 退餐：若在订餐结束后要求退餐时，要退餐的人必须本人前往机房，由系统管理员选择要退餐的订餐流水，进行回绕，并传给商务系统，订餐日期小于当天的订餐流水不能退餐；
Ø 配餐：依据每日的订餐品种及数量，订餐系统统计出各种原料的用量并打印配餐表，厨房依此下料。
Ø 送餐：依据订餐系统打印出的订餐流水报表，按照订餐者的详细系统进行发送饭菜。
Ø 现场就餐：先刷卡验证是否已订餐及套餐类别，按实际订餐条目领餐就餐。
Ø 查询：按照持卡人信息的各种组合，可以查询某一天或阶段的订餐流水；
Ø 报表统计功能：实现统计分析功能，可以按品种、订餐人员、订餐日期、班次、POS机、菜谱类别等各种组合统计订餐流水，自动生成送餐表，品种统计表等。
Ø 可以对各种菜肴进行构成分析，按照菜谱、原料组合，统计出各种原料的用量，经营者科学进行配餐。
Ø 订餐系统实时与商务系统进行同讯，将订餐金额在商务系统入账，保证数据的一致性。
2．订餐流程
（来电洽询，据实确定）
3．设备选型
（来电洽询，据实确定）
---------------------------------------------------------------------
详情联系：广州金顺喜星信息科技有限公司
|